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quinta-feira, 4 de agosto de 2011

O sabor de São Paulo...

Existem coisas das quais não abro mão quando estou em São Paulo. Comer pastel na Feira, por exemplo, é uma delas! Hum... pastel de Feira em Sampa é tuuuudo de bom! Comer no Mercado Municipal da Cantareira também é outra perdição... pastel de bacalhau, sanduíche de mortadela... sem falar na quantidade de frutas exóticas que encontramos por lá.
Tomar café na Starbucks também é muito bom... muffin de cranberry... leite adoçado com doce de leite... hum... deu água na boca!
Esta semana estive em São Paulo e pude me deliciar em uma de minhas paixões - o brownie da Padaria Bella Paulista. Eu simplesmente ADORO
este bolo!!! Passendo pelo site da Padaria, descobri que eles revelaram a receita e, quero compartilhar com vocês! Depois me digam o que acharam!! Beijocas.
"Atendendo aos pedidos, segue Receita de Brownie de chocolate para que você possa fazer esta delícia em sua própria Casa sem muitos problemas.

INGREDIENTES
MASSA:
2 tabletes de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos inteiros
2 xícaras de (chá) chocolate em pó
1 xícara (chá) farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1 xícar (chá) de leite

COBERTURA:
1 lata de creme de leite
2 colheres(sopa) de açúcar
4 colheres(sopa) de chocolate em pó
1 colher (sobremesa) de margarina

MODO DE PREPARO
MASSA:
Separe as gemas das claras e bata as claras em neve e deixe descansando, enquanto isso bata na batedeira (velocidade alta) a margarina e o açúcar até formarem um creme, Aos poucos junte o restante dos ingredientes e continue batendo até formar uma massa homogênea, logo em seguida misture com uma colher, às claras em neve que estava descansando e despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada.

Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 35 min!

COBERTURA:
Coloque todos os ingredientes em uma panela, leve para o fogão em temperatura média e vá mexendo até ferver, em seguida com o bolo ainda quente, despeje a cobertura sobre ele. Se quiser decore com amêndoas ou castanha-do-pará!

Está pronto seu Brownie de chocolate!!
Agora se não quiser ter todo esse trabalho é simples, venha visitar a Bella Paulista sempre que quiser!

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